Das variedades cabernet sauvignon, Merlot e tanta, oriundas da campanha gaucha. Aroma de frutas maduras, como ameixa e cereja, além de notas provenientes do amadurecimento como baunilha de café. 

Composição: 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot e 10% Tannat. Envelhecido em barricas de carvalho francês  por 12 meses.

Cor vermelho rubi, com aromas frutados com notas de alcaçuz. Na boca um vinho encorpado e quente, com caninos médios.

Cor vermelha rubi, “bouquet” sincero, defumado e framboesa madura. Sabor redondo, longo, envolvente chocolate, baunilha e madeiras.

O vinho passa por fermentação malolática. Passa seis meses em barris de carvalho francês  e americano.

De coloração violácea. Aromas de amora preta e ameixa com florais e tostados, no palato é macio e adocicado, com flavores de framboesa e cassis, toques de café, chocolate e especiarias. Envelhecido 8 meses em carvalho francês e americano.

Bouquet intenso e complexo, cheio de frutas vermelhas, especiarias e tostado. Na boca é encorpado com taninos finos e macios, retrogosto prolongado.

“Bouquet” de frutas, quanto ao aroma, é dominado pelas frutas vermelhas, tintas, Extremamente bem equilibrado e macio quanto ao paladar.

Um vinho escuro. Goza de distinção, não somente por possuir a graduação mínima, mais alta de toda a França (15º), como também por ter sido o primeiro a ser regulamentado em 1923 pelo Barão o Le Roy, seu cultivador mais famoso. Ideal para acompanhar massas com molho e carnes.

Vinho brilhante apresenta cor rubi-intenso com reflexos roxos quando jovem, puxando para o grená com reflexos alaranjados, quando maduro. Tendo “bouquet” amplo e elegante, seu gosto é um pouco seco, porém macio, harmônico e de estrutura consistente. É aconselhável decantar e esperar uns 30 minutos para melhor apreciação.