Bar / Bar Menu

Coquetéis / Cocktails

Bloody Mary

R$35.00

Vodka com suco de tomate temperado / Vodka with tomato juice

Sex On The Beach

R$35.00

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine / Vodka, peach liquor, orange juice and grenadine

Margarita

R$35.00

Tequila, cointreau e limão, com a borda do copo encrustada de sal / Tequila, cointreau and lemon, with a glass salt border

Mojito

R$35.00

Rhum, folhas de hortelã, suco de limão, açúcar e água com gás / Rhum, mint leaves, lemon juice, sugar and sparkling water

Piña Colada

R$35.00

Rhum, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado / Rhum, pineapple juice, coconut milk and condensed milk

Lillet

R$38.00

Lillet Blanc, cubos de gelo, alecrim macerado e twist de laranja. Lillet Blanc, ice, rosemary and orange.

Manhattan

R$42.00

Whisky, vermute e angostura / Whisky, vermute and angostura

Negroni Importado

R$42.00

Campari, vermute rosso e gin / Campari, vermute rosso and gin

Aperol Spritz

R$45.00

Laranja, prosecco, Aperol e água com gás / Orange, prosecco, Aperol and sparkling water

Campari Spritz

R$45.00

Laranja, prosecco, Campari e água com gás / Orange, prosecco, campari and sparkling water

Dry Martini com Tanqueray

R$48.00

Gin Tanqueray e vermute seco / Gin and dry vermute

Dry Martini Com Hendrick’s

R$70.00

Gin Hendrick’s e vermute seco / Gin Hendrick’s and dry vermute

Caipirinhas / Brazilian Drinks

Escolha sua bebida preferida e misture com uma de nossas opções de frutas.
Choose your beverages and mixed with options fruits

Cachaça da Casa

R$30.00

Sake

R$30.00

Vodka Nacional

R$35.00

Cachaça Especial

R$38.00

Absolut

R$45.00

Caipirinha Classica
Limão amassado com açúcar
Crushed lemon with sugar

Frutas Vermelhas
Frutas vermelhas amassadas com açucar
Red fruit with sugar

Dois Limões
Limão tahiti e siciliano amassados com açúcar
Lemon with sugar

Morango com Limão
Morango e limão amassados com açucar
Strawberry, lemon and sugar

Abacaxi com Limão
Abacaxi e limão amassados com açucar
Pineapple, lemon and sugar

Maracujá
Passion fruit

Lima Da Pérsia com Manjericão
Sweet lime with sweet basil

Limão com Hortelã
Lemon with mint

Abacaxi com Hortelã
Pineapple with mint

Manga com Pimenta Rosa
Mango with pepper rose

Gin Tônica

Monte o seu escolhendo o gin de sua preferência e as especiarias

Gin Nacional

R$35.00

Beefeater

R$45.00

Tanqueray

R$45.00

Gordon´s

R$45.00

Hendrick´s

R$70.00

Tempere seu Gin Tônica com as especiarias de seu agrado tornando-o perfeito:

Zimbro /Juniper
Semente de sabor marcante, aromática e com leve sabor de pinho.

Laranja / Orange
Nutritiva, fonte de vitamina C, bem aromática e saborosa

Alecrim / Rosemary
Erva aromática com ação antioxidante.

Anis estrelado / Star Anise
Com aroma semelhante a erva doce, porém mais forte.

Canela em pau / Cannamon
Especiaria obtida a partir da casca interna de uma espécia de árvore do gênero cinnamourum. Versátil com sabor ligeiramente doce.

Flor de Hibiscus / Hibiscus Fower
É a flor seca a planta Hibiscus, usada geralmente em bebidas trazendo um tom rosa a bebida.

Pimenta Rosa / Pink Pepper
Nativa do Brasil, essas sementes são colhidas da Aroeira, tem sabor suave e perfumado.

Cervejas / Beers

Stella Artois

R$15.00

Cerveja Premium Lager – 5,2%Alc. – produzido na cidade de Leuven, na Bélgica. Com aroma típico de lúpulo e uma nota frutada, tem amargor acentuado, porem macio. Tem sabor marcante e muito bem balanceado – Long Neck 275ml.

Heineken

R$16.00

Cerveja Premium – 5,0 % Alc. – Sua receita original é Holandesa. Cerveja de puro malte, lúpulo e água cristalina. Sabor marcante, com muita personalidade. Elaborado com ingredientes 100% naturais – Long Neck 355ml.

Cerveja 0,0% de álcool

R$16.00

Cerveja refrescante desenvolvida através de um processo de fermentação interrompida. – Long Neck 355ml.

Cerpa Export

R$17.00

Cerveja Premium – 5,3% Alc. - Cer – Cerveja paraense elaborada de acordo com as mais consagradas técnicas européias, matérias-primas rigorosamente selecionadas e água com absoluto grau de pureza, resultando em uma cerveja de categoria "premium" digna de ser apreciada pelos mais exigentes conhecedores. – Long Neck 350ml.

Cerveja Original

R$21.00

A clássica Cerveja Antarctica Original é reconhecida por preservar sua essência, tradição e qualidade desde 1931. Uma American Lager de sabor suave, leve amargor e aroma de lúpulo, além de refrescância única – garantida por sua alta carbonatação. A tradicional versão 600ml é ideal para dividir com amigos.

Aperitivos / Drinks

Martini

R$25.00

Steinhäeger

R$28.00

Fernet – Branca

R$28.00

Campari

R$30.00

Carpano

R$33.00

Tequila

R$33.00

Rhum Importado

R$33.00

Pisco

R$35.00

Vodka

Smirnoff Nacional

R$24.00

Stolichnaya

R$35.00

Absolut

R$35.00

Whiskies / Whisky

8 Anos / 8 Years

Cutty Sark

R$35.00

Grant’s

R$35.00

Black & White

R$35.00

J & B

R$35.00

Johnnie Walker Red Label

R$35.00

12 Anos / 12 Years

Chivas Regal 

R$45.00

Buchanan’s

R$45.00

Ballantine’s

R$45.00

Johnnie Walker Black Label

R$45.00

Logan

R$50.00

Malt

Singleton of Dufftown 12 Anos

R$45.00

Glenfiddich

R$68.00

   

Whiskies Especiais / Special Whiskies

Swing

R$80.00

Whiskey

Jack Daniel’s

R$42.00

Jim Beam

R$42.00

Conhaques / Cognacs

Napoleon V.S.O.P

R$50.00

Courvoisier

R$70.00

Remy Martin

R$80.00

Brandy

Domecq

R$28.00

Fundador

R$33.00

Gin

Gin Nacional

R$28.00

Beefeter

R$40.00

Gordon’s

R$40.00

Tanqueray

R$40.00

Hendrick’s

R$65.00

Digestivos / Digestive

Amarula

R$25.00

Contreau (nacional)

R$25.00

Drambui

R$30.00

Frangelico

R$30.00

Grappa

R$30.00

Sambuca

R$30.00

Strega (italiano)

R$30.00

Tia Maria

R$30.00

Peachtree

R$30.00

Lemoncello

R$30.00

43

R$33.00

Não Alcoolicos / No Alcoolic

Água Mineral

R$8.00

Water

Refrigerante

R$9.00

(lata / Can)

Soda Italiana

R$18.00

Escolha seu sabor: morango, limão siciliano ou cramberry. Choose you flavor: Strawberry, lemon or cranberry.

Energético

R$19.00

Energetic

Virgem Mojito (sem álcool)

R$28.00

Limão, hortelã, açúcar e água com gás / Lemon, mint, sugar and water sparkling

Suco de Tomate Temperado

R$28.00

Tomato juice temperate

Passione

R$28.00

Frutas vermelhas maceradas, açúcar, água com gás e gelo / Red fruits, sugar, sparkling water and ice.

Sucos de Frutas Naturais / Natural Fruit Juices

Limonada / Lemonade

R$16.00

Suco de Abacaxi / Pineapple juice

R$16.00

Suco de Abacaxi com hortelã / Pineapple with mint juice

R$16.00

Suco de Laranja/ Orange juice

R$16.00

Suco de Mamão / Papaya juice

R$16.00

Suco de Mamão com laranja / Papaya with Orange juice

R$16.00

Suco de Manga / Mango juice

R$16.00

Suco de Maracujá / Passion Fruit juice

R$16.00

Suco de Melancia / Watermelon juice

R$16.00

Suco de Melão / Melon juice

R$16.00

Suco de Morango / Strawberry juice

R$16.00

Petiscos / Appetizers

Dadinho de tapioca com geléia de pimenta (8Uni)

R$28.00

Fritas / French Fries

R$30.00

French Fries

Mini Coxinha de frango (8Uni)

R$33.00

Croquetes de Carne / Meat croquettes

R$33.00

Meat Croquettes

Arancini Di Formaggio

R$39.00

Bolinho de arroz italiano cremoso, recheado de queijo, empanado e frito. Acompanha molho de tomate levemente picante. (4 unidades) / Creamy rice ball, stuffed with cheese, accompanied by slightly spicy tomate sauce.

Bolinho de Bacalhau / Fried Codfish

R$42.00

Fried Codfish

Burrata   

R$49.00

Burrata Cremosa (100 gramas) acompanhada de tomatinhos Sweet gripe marinados com azeite de manjericão. Acompanha pães italianos. / Burrata cheese (100G Gr) with Cherry tomate confit and Basil infuses Olive oil. Served with Italian bread.

Frango à Passarinho (1/2 Frango) Chicken (fried in small pieces)

R$58.00

Chicken (Fried In Small Pieces)

Filet Aperitivo (220g de Carne) / Fillet Appetizer

R$80.00

Tiras de Filet mignon refogadas na cebola e molho roti. Filet cut into strips, sautéed of onion and roti sauce.

Sanduíches / Sandwiches

Misto quente ou frio

R$35.00

Presunto e queijo prato. No pão de forma. / Ham and cheese, hot or cold. Served in sandwich loaf.

Sanduiche Light

R$42.00

Pão fatiado light com peito de peru defumado, queijo minas, tomate e aface. / Light loaf bread with smoked turkey, white cheese, tomato and lettuce.

Mercure Burger

R$48.00

Pão de hamburguer com gergelim, hámbuguer de picanha, bacon, queijo prato, tomate e alface americana. Acompanha molho barbecue. / Sesame hamburger bun, rump steak hamburger, bacon, yellow cheese, tomato, lettuce with barbecue sauce.

Sanduíche de Pernil

R$45.00

Servido em um leve e saboroso pão de fermentação natural, pernil suíno cozido lentamente (Sous Vide) nos temperos, desfiado e refogado na cebola, tomate e molho ao sugo. / Brasilian Ham cooking with onion, tomato and tomato sauce.

Café / Coffee

Café expresso / coffee

R$7.50

Chás / Tea

R$7.50

Capuccino pequeno

R$8.50

Machiato / coffee and milk

R$10.00

Chá de Hortelã Natural

R$12.00

Cappuccino grande

R$13.00

Carajillo

R$38.00

Cubos de gelo, licor 43 e café expresso Ice cubes, Liqueur 43 and espresso

Logo Forchetta D')ro
Rua Santa Justina, 210 Vila Olimpia
São Paulo/SP

Chef Aldo Teixeira

La Terrina

Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros
São Paulo/SP

Tel.: +55 11 3064 1155

 

Horário de funcionamento:
Domingo a domingo. 

Café da manhã: 06:30hrs às 10hrs segunda a sexta-feira e sábados, domingos e feriados 06:30 às 11hrs.

Almoço e jantar: das 12hrs às 22hrs.

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